丝瓜做熟了为什么发黑

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原来炒丝瓜,不能先倒油,教你1个小技巧,丝瓜不出水不发黑食用丝瓜可以帮助补充这一营养元素。大家都有自己惯用的丝瓜烹饪方法,常见的无非是煎、炒、汤,而我个人最钟爱的是炒丝瓜。原因很简单... 而且丝瓜的颜色还黯淡无光。今天就给大家分享炒丝瓜,切记不要直接上锅炒,多加1步,翠绿滑嫩不发黑,超美味,一起看看我是你怎么做的吧。推...

鸡蛋丝瓜汤By @wangj用料丝瓜 1根鸡蛋 3个豆皮 少许做法步骤1、1:丝瓜切滚刀块,浸泡盐水中(防发黑) 2:3个鸡蛋 直接打入油锅 煎熟,切块 3:底油内倒入丝瓜 盐 翻炒 4:丝瓜变软后 放入煎好的鸡蛋 5:加热水 炖5分钟(也可再加少量豆腐皮) 6:撒上枸杞 葱花出锅2、无添加 花果茶做菜好吃都有技巧,我...

买丝瓜,选“有棱”还是“无棱”的?老菜农:别选错,煮完会变黑常吃丝瓜能够保护我们的皮肤、消除脸上的色斑,让我们的皮肤变得细腻白嫩,因此丝瓜也有“美人水”的称号。喜欢上做饭之后,常常去逛菜市场,以前不懂,同样是跟着教程里的做法,为什么煮出来的丝瓜有时候是漂亮的翠绿色,有时候会有一点发黑,虽然不影响口感,但是看着就很倒胃口。...

国庆在家做几个小菜招呼朋友。作者:小可爱朵朵白云平常聚餐不知道做什么菜的朋友,今天分享8道家常菜,荤素搭配,营养均匀,既下酒又下饭,做法都很简单,厨房小白也能轻松上手。丝瓜鸡蛋汤:去皮的丝瓜切成滚刀块,加一勺盐和适量清水浸泡十分钟,这才是丝瓜不发黑的关键。油热下四个鸡蛋,煎至八面金黄,再切成小块...

亲朋好友聚餐,必备的8道家常菜,营养又好吃,招待客人特别有面平常聚餐,不知道做什么菜的朋友,不用慌。今天分享8道家常菜。荤素搭配营养均匀,既下酒又下饭,做法都很简单,厨房小白也能轻松上手!一、丝瓜鸡蛋汤1、去皮的丝瓜切成滚刀块,加一勺盐和适量清水浸泡十分钟,这才是丝瓜不发黑的关键。油热下四个鸡蛋,煎至八面金黄,再切成小块。2...

＋ω＋ 秋天宁可不吃肉,要吃这4道最下饭的素菜,清爽不油腻,营养美味蒜蓉蒸丝瓜1、削去丝瓜的外皮,将其切成均匀的段,然后加入一勺盐,用清水浸泡以防止丝瓜发黑。将泡好的粉丝铺在盘子底部,再将丝瓜均匀地摆放在粉丝上。2、准备大量的蒜末和红椒丁,用热油激发出香味,然后加入盐、鸡精、生抽和蚝油,搅拌均匀后铺在丝瓜上。将蒸锅加热至水沸腾,...