做寿司的米饭要软的还是硬的好

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做寿司的米饭是热的还是凉的做寿司的米饭要用温凉的，不可以用热的。正宗的寿司肯定是要用冷饭，而且以前高档的寿司是不能由女性来制作的，就是因为女性手掌的温度一般稍高于男性，这样不利于寿司上面海鲜食材的保鲜。饭做寿司用热米饭还是冷米饭【1】寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。【2】寿司是一种日本传统。

影响寿司米软硬的因素有哪些？知乎1，日本珍珠米是最好的做寿司的选择，这个品种的米口感软硬程度是所有米都比不了滴~珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司。2，为求寿司米饭的质感，米饭清洗后最好在漏勺做寿司的米饭是热的还是凉的_百度知道当然是热的，如果不是热的米饭不软，怎么卷成寿司形状寿司用冷米饭，热米饭不可以做，会把紫菜皮烫坏。热米加孙友进醋粉（干粉），或者寿司醋（液体），待温冷后，就可以做了，热的和州不可以做。

做寿司用热米饭还是冷米饭寿司是日本的一种特色食品，基本做法就是：用紫菜皮把米饭包起来，不少朋友也想自己动手制作，可是他们搞不清楚，这个米饭是用热米饭还是冷米饭，下面让我们一起去了解吧。简要回答寿司用冷做寿司的米饭是热的还是凉的|零度世界想要解决做寿司的米饭是热的还是凉的的问题，就点击这里，这里有完整的解决办法！做寿司的米饭应该是凉的。热的不可以做，因为会把紫菜皮烫坏。另外，…做寿司的米饭应该是凉的。

寿司的米饭硬点还是软？芝士回答做寿司米饭应该稍微软一点儿，因为卷子卷住以后，他还吸她一点水分。做寿司用什么米，硬的还是软的寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。蒸米技巧（1）首先是洗米，将米放置盆内。

做寿司米饭要硬一点还是软一点，那种较好吃_芝士回答做寿司米饭要硬一点还是软一点，那种较好吃共2个回答夏晓明2021-03-28 10:16:57 郗志刚2021-03-30 01:24:42做寿司里的米饭是软一点好还是硬一点好软一点好芝士问答做寿司里的米饭是软一点好还是硬一点好励永顺55196-06-18 04:50:00 问题描述：共1 个回答禚健康2023-03-28 10:43:55。