油一加热就起沫怎么办

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肉沫茄子By 玫瑰的厨房用料紫把茄子 2根肉沫 30g蒜 3瓣白糖 1克生抽 1/2汤勺盐、鸡精 各2克食用油 2汤勺清水 1/3饭碗做法步骤1、茄子洗净,去头、去尾、去籽,大火加热炒锅,倒入茄子调小火,翻炒至干水,整个过程不需放油,需要4分钟左右;蒜头去皮剁碎。2、把炒干水的茄子拨过一边,放入食用...

万物皆可白灼而且味道很不错噢By ABB_美食探险家用料食用油一点点 葱花,蒜末 生抽 3勺香醋 1勺食盐 适量做法步骤1、锅里放一点点油,直接也放入葱沫,蒜沫,不要等油热,小火慢慢加热油的同时,激发葱蒜的香味儿2、炸到葱蒜出香味儿3、加入生抽,香醋,激发香味后加入清水,盐4、煮沸就好啦!调料...

一款非常美味的菜品——红烧牛排骨作者:值友5879863082我选择了2斤的牛肋排作为主要食材。为了去除血水,我将牛肋排在清水中浸泡了两个小时,期间多次更换水。然后,我将牛肋排放入冷水中,加入料酒,大火烧开后撇去血沫。当煮不出血沫时,我将牛肋排捞出,用温水洗净。我在炒锅中倒入少许油,加热后放入冰糖炒至糖...