手撕鸡的调料配方做法全过程

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酸辣柠檬手撕鸡详细比例做法,这道菜做起来真的简简单单酸辣柠檬手撕鸡详细比例做法 主料:鸡边腿两个。 料汁:蒜瓣25克,姜片15克,去籽柠檬2片,生抽25克,素蚝油20克,松茸调味料2克,食盐2克,米醋15克,老抽2克,香油5克,辣椒油20克,鸡汤50克。 配料:黄瓜丝100克,油酥花生50克,鲜小米辣圈适量。 详细做法: 1、把鸡边腿沿着鸡腿骨解剖开,这样...

美食推荐:客家盐焗手撕鸡、煳辣椒油拌鸭掌、海胆金枪鱼制作方法客家盐焗手撕鸡 原料: 三黄鸡1只(约1000克)。 调料: 盐50克、米酒35克、沙姜末50克、特制香料粉50克,沙姜油1碟。 特制香料粉配方: 小茴香... 制作方法: 1、三黄鸡宰杀治净,洗净擦干水分,用盐50克、米酒35克、沙姜末50克、特制香料粉50克、味溢匙鸡肉精粉(某宝有售)5克涂抹鸡身内...

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ˇ０ˇ 酸辣柠檬手撕鸡:详细比例揭秘,轻松做出超简单佳肴!酸辣柠檬手撕鸡的精确制作方法 主材料:两只鸡边腿。 调味液:25克蒜瓣,15克姜片,去籽的柠檬2片,25克生抽,20克素蚝油,2克松茸调料,2克食盐... 这一过程需重复3次,目的是使鸡皮更加爽脆。 完成以上步骤后,将鸡腿放入锅中,添加少量姜片、葱段和黄酒或料酒,去除浮沫后小火煮12分钟,再...

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