如何快速除草酸的味道

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炒竹笋一定不能直接下锅,多加这一步,竹笋不苦不涩鲜香还清甜炒竹笋是一道口感清脆、营养丰富的菜品,但如果不掌握正确的烹饪技巧,很容易出现苦涩的味道。今天,我将向你透露炒竹笋的秘诀,让你轻松做出美味的竹笋菜肴。炒竹笋的第一步是焯水。将竹笋切成小段后放入开水中焯烫1-2分钟,这样可以去除竹笋中的草酸和苦涩味道。同时,焯水还能...

菠菜最好吃的做法,加一把花生米,滑嫩不油腻,比饭店还香它的味道甚至超过了饭店的菜品!首先,我们需要准备好新鲜的菠菜,洗净后切成小段。然后,用热水焯一下,去除草酸,让菠菜更加滑嫩。同时,准备好一把炸好的花生米,可以用油炸,也可以用空气炸锅烤制。炸好的花生米香脆可口,为这道菜增添了不少的口感。接下来,将焯好的菠菜和炸好的花...

鸡汁菠菜虾滑汤今天分享一道鲜美可口的鸡汁虾滑菠菜汤,秋冬暖胃又营养、老少皆宜,口感细腻、味道鲜美,快来试吃吧!By 归家小厨 【豆果美食官方认证达人】用料虾滑 250克葱姜蒜 适量菠菜 1把香葱 1根油 2汤匙太太乐鲜鸡汁 10克蚝油 2勺盐 3克胡椒粉 适量做法步骤1、菠菜焯水,去除草酸。2、锅...