酸奶加热后出现絮状能喝吗

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牛奶变成絮状能喝吗胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院牛奶加热后如果出现絮状物，牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏了牛奶的稳定性，在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期，但也不宜饮用。牛奶应该立刻如何辨别变质酸奶_哔哩哔哩_bilibili久泡的木耳不能吃仓双372 0 新出现的100元假币，90%的人都以为是真的，教你一招，快速辨别我爱修电器3952 3 吃谷物酸奶汉森带你去吃粉2337 0 在家里如何制作出这种金黄酥脆。

酸奶可以加热吗酸奶加热后喝的危害叶艳彬主任医师中山大学附属第一医院一般不建议加热酸奶，但适当加热后饮用也并无危害。酸奶是鲜牛乳在乳酸杆菌及其他益生菌作用下生成的风味饮品，含有较多的酶类物质，而加热后饮用有可能导致酶类物质和益生菌失活，所以可能会丧失调整肠道微生态环境、改善消化功能的作用。但即便酸奶中的酶类物质及益生菌失活，其所含的蛋白质、乳糖、脂肪等营养物质一般不会被彻底破坏，所以仍具有一定的营养价值。但加热酸奶时需注意控制时间，不可长时间高温加热，否则酸奶中的糖类物质会发生焦糖化反应，有可能会影响口感。酸奶能加热吗王燕主任医师中日友好医院酸奶是可以加热喝的，但是喝冷的是比较好一些的，加热的时候温度是不能超过40度的，超过40度的话，酸奶的益生菌活性就会减弱，营养也会慢慢的流失。喝酸奶可以很好的提高胃肠道的功能，可以防止便秘的出现，一定要注意饮食多样化。

酸奶可以加热吗黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院常温酸奶是可以加热的，常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶，不含有活性益生菌，所以常温酸奶加热也不会损失营养成分，冬天想喝热饮时，就可以喝加热的酸奶，但是常温酸奶加热后会影响口感，加热时会有水分的挥发，随着水分的减少，酸奶的浓度就会增大，然后酸味也会更明显。还有就是常温酸奶加热时不能带包装放入微波炉加热，否则密闭的包装和受热膨胀会发生爆炸，加热酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波炉加热。为什么酸奶加热后会变成澄清液加白色絮状物？百度知道是因为酸奶中的益生菌死掉了与水分分离的结果冬天喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。其实，实验证明，酸奶是可以温热后饮用的。

ˇ△ˇ 酸奶可以加热喝吗闫雅更主任医师哈尔滨医科大学附属第一医院酸奶可以加热后再喝，但是加热时应注意温度尽量不要超过50℃，以免破坏酸奶中的益生菌活性。值得注意的是酸奶在加热后应尽快饮用，以免放置时间过长，滋生细菌。尤其是对于胃肠功能较弱的人群，应避免喝温度过低的酸奶，如刚从冰箱里拿出来的酸奶，易导致腹痛、胀气等症状出现。酸奶中适宜益生菌繁殖的温度通常在40-42℃，在加热酸奶时要避免温度过高以及持续加热，可将酸奶带着瓶子、袋子直接放在50℃以内的温水中隔水加热，晃匀后温度有所升高即可停止，这样一般不会影响酸奶中的益生菌活性，甚至可增加乳酸菌的活性，舒适肠胃。酸奶通常是在新鲜牛奶中加入活性乳酸菌发酵而制成。发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子，更有利于人体的消化和吸收。但一岁以下的婴儿，以及胃肠功能紊乱等人群尽量避免饮用，以免影响食欲和消化功能。酸奶能加热喝吗聂里红副主任医师北京中医药大学东直门医院酸奶通常能加热喝，但是在加热时也应控制好温度，避免温度过高。酸奶是日常生活中常见的一种饮品，是由牛奶发酵制作而成，酸奶中的营养价值较高，含有乳酸菌成分，同时还含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养元素，喝了之后对身体健康有好处。酸奶在喝的时候可以将其加热，喝了之后并不会对身体健康造成影响。如果存在消化不良的情况，部分患者可能会出现腹胀或者腹痛的症状，适量的喝加热后的酸奶还能够缓解这种不适症状。在给酸奶加热时，也应控制好温度，温度不能够超过40℃，以免导致其中的乳酸菌活性减弱。另外，在喝酸奶时也应注意适量饮用，不可以一次性喝过多，如果过量喝酸奶会加重胃肠道的负担，容易引起胃肠道不适症状。在喝酸奶的同时也应多吃一些有营养的食物，比如鸡蛋、牛肉、火龙果、香蕉、青菜等，做到膳食均衡，三餐定时定量，对身体健康有益处。

大便絮状物肖军主任医师武汉大学中南医院可能为正常情况，由于饮食导致，也可能为异常情况，如肠功能紊乱、急性肠炎、肠癌或者肠道寄生虫病等导致。可以针对具体的情况应用药物治疗，必要时需要行肠镜检查，明确诊断以后进行针对性的治疗。一、正常情况：如果出现大便絮状物，而每天只排便1-2次，并且没有便血、腹痛、腹胀等不适症状，一般属于正常情况。可能由于饮水量过多等原因，导致大便内水分含量过多，此时大便无法完全成形。可以适当减少饮水量，减少粗纤维类食物的摄入量，如蔬菜、水果、粗粮等，有利于使大便完全成形。二、异常情况：1、肠功能紊乱：如果患者大便不成形，大便絮状物，但是每天排便1-2次，没有便血、腹痛、发热等症状，一般是肠功能紊乱的表现。通常由于着凉、饮食不当或者情绪状态欠佳等原因导致肠道功能异常。患者可以遵医嘱服用调节肠道菌群的药物，如地衣芽孢杆菌肠溶胶囊等治疗，帮助改善症状；2、急性肠炎：如果患者突然起病，出现大便不成形、大便絮状物，伴或不伴有便血、发热、腹痛等症状，可能为急性肠炎，通常由于不洁饮食导致。应遵医嘱服用上述调节肠道菌群的药物如地衣芽孢杆菌肠溶胶囊治疗，如果腹泻症状重，需要加用止泻药，如蒙脱石散、盐酸小檗碱对症治疗。如果出现发热，需要遵医嘱加用喹诺酮类抗生素，如盐酸左氧氟沙星片治疗，改善肠道炎症，缓解症状；3、肠癌：如果患者近期大便习惯发生改变，排便次数增多，并且大便絮状物，伴或不伴有腹痛、便血等症状，一般状态逐渐下降，体重逐渐下降，需要警惕肠癌。患者需要尽早行肠镜检查，如果确诊为肠癌，需要尽早行肠癌根治术或放化疗等治疗；4、肠道寄生虫病：如果患者在进食生冷或者不干净的食物以后，出现腹泻，大便絮状物，部分患者伴有便血、腹痛等症状，需要警惕肠道寄生虫病，如肠道阿米巴痢疾等。患者需要于医院就诊，行便常规化验，观察是否有寄生虫卵，可以在医生的指导下服用甲苯咪唑片、阿苯达唑片等进行驱虫治疗。鸡蛋黄上有白色絮状物，还能吃吗王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院一般还能吃。鸡蛋营养丰富，含有大量的优质蛋白、矿物质、各种维生素等营养成分，适当吃一些鸡蛋，能够起到补充营养的作用。鸡蛋黄上有白色絮状物，可能是鸡蛋的系带，其具有固定蛋黄的作用，属于蛋清的一部分，也含有大量蛋白质，一般不影响鸡蛋的食用。由于鸡蛋系带可随着存放时间的延长逐渐消失，所以鸡蛋黄上有白色絮状物不仅能吃，还说明鸡蛋比较新鲜。一般来说，鸡蛋如果变质，蛋清中的水分会逐渐向蛋黄转移，导致蛋黄液撑破卵黄膜，出现散黄的现象，并伴有异味，但并不会在鸡蛋黄上形成白色絮状物。生活中，鸡蛋最好存放在低温、干燥环境下，以减少细菌滋生，延长鸡蛋的保存期。同时，应避免鸡蛋存放时间过长，防止鸡蛋营养流失或出现变质。另外，如果鸡蛋壳上出现红色、黑色等变色现象，一般说明鸡蛋不新鲜，也要避免食用。