坚果炒货食品工艺_坚果炒货食品工艺
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坚果炒货中食品配料的合理应用按照加工工艺不同坚果炒货食品可分为烘炒类、油炸类和其他类。烘炒类是指原料添加或不添加辅料,经炒制或烘烤(包括蒸煮后烘炒)而成的产品,如烘炒的瓜子、山核桃,烘烤的杏仁、扁桃仁等;油炸【坚果炒货】坚果炒货食品制作的主要原料介绍(上篇)食品生产技术-食品论坛-Powered by Discuz!一、坚果炒货食品制作的主要原料(一)葵花子葵花子是向日葵的果实。我国是世界十大葵花子产地之一,东北和内蒙古产量最多,品质也好,统称东北子粒;云南、贵州、四川等地葵花子产量也多。
+▂+ 坚果炒货食品通则国家标准(全文)百度文库中华人民共和国国家标准GB/T 22165—2008 2008-07-11 2009-01-01 实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会ICS67.080.10 X 24 坚果炒货食品通则坚果炒货食品的主要原料有哪些_百度知道坚果炒货食品的主要原料包括各类坚果和种子,如杏仁、腰果、核桃、开心果、葵花籽、南瓜籽等。1.杏仁:杏仁是坚果炒货食品的常用原料之一,具有丰富的营养价值。它含有高质量的蛋白质、纤维和。
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