水煮肉片的家常做法大全简单_水煮肉片的家常做法大全

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水煮肉片的简单家常做法煮至肉片变色熟透后用漏勺捞出,将锅中剩余汤汁用水淀粉勾芡至汤汁浓稠后一并倒入肉片碗中,(千万不要煮煮过了,肉片发白就行,因为在开水中它还有后熟期)第16步、依次撒上剁碎的干辣椒面、花椒面、蒜末、葱花第17步、起锅烧油,油温9成热(冒浓烟后)淋于表面,这道水煮肉片就完成...

简单学做家常菜 篇二十:水煮肉片,轻松居家享受美味作者:猫咪杂货铺水煮肉片,是一道家喻户晓的川菜经典,大家都喜欢吃。然而,在家里做却常常感到棘手。今天,我与大家分享一个简单的制作方法,让您可以轻松在家享受到美味的水煮肉片。所需食材:前腿肉:切成薄片蛋清:用来腌制肉生抽:增加风味淀粉:提升口感食用油:使肉质更加嫩滑葱...

⊙﹏⊙ 炒瘦肉,牢记5点,不管肉片还是肉丝,保证嫩滑爽口,比豆腐还软炒瘦肉是一道家常菜,但是很多人都不会做,炒出来的肉又老又柴,一点都不嫩滑。其实,只要掌握了一些小窍门,就可以轻松地炒出嫩滑爽口的瘦肉,不管是肉片还是肉丝,都可以又软又香!今天,我就来教大家如何炒出嫩滑的瘦肉,还有一道简单美味的水煮肉片的家常做法,让你的饭桌上多一道色...