酸菜的腌制方法大缸怎样添水

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简单学做家常菜 篇六:腌制酸菜,让你轻松享受东北美食!腌酸菜在东北是拥有一定地位的食品,今天来看看怎么自制一道腌酸菜吧!新鲜大白菜放太阳底下晒3天左右,晾晒好的白菜,去掉外面比较脏的菜叶,锅里加入水烧开,把白菜整根放进去,焯一下水,杀除一下细菌,微生物等,这样腌制的酸白菜才不容易烂。烫好后的白菜过一遍凉水,捞出控干水分...

大鹅炖酸菜东北大鹅炖酸菜By 劼书用料大鹅 适量酸菜 500g料酒 一汤勺酱油 一汤勺葱花,姜片,大料,花椒面,盐 各适量豆油 两汤勺耗油 1勺鸡精 1勺味精 1勺做法步骤1、准备葱、姜、蒜、干辣椒2、自己家腌制的酸菜3、大鹅焯水,捞出控水4、起锅烧油,倒入小料,炒香5、十三香、生抽、老抽6、倒入...

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最近很多人去农村收水缸,一两千元一个的水缸是怎么回事最近看到好多人都在社交媒体发布收水缸和老旧衣柜的消息,一时间农村的旧水缸和酸菜缸能卖一两千元被传开了。 农村老家有好多亲戚,就赶紧联系了一下,因为小编的家里也有好几口大水缸,其中有几个大的是过去装水的,还有几个中小的是酱缸和腌酸菜的。现在住楼房了,就留了一个...