狗肉做法最正宗的做法

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美食推荐:炸蒸狗肉、香煎龙利鱼、碧绿葱油蚕豆制作方法炸蒸狗肉 特点: 肉嫩汤鲜,醇香适口,咸鲜微辣。 原料: 熟白狗肉250克,山药250克(或冬瓜),香油500克(实耗60克),干辣椒2个,酱油15克,大酱10克(韩国称炖酱),料酒15克,狗骨汤50毫升,生姜15克,大葱25克,大料5克,味精2克。 制作过程: 1、将熟白狗肉片去皮,切成厚片,剞上浅花刀,再切成骨牌...

...推荐:传统清炖狗肉、野生象牙草小木耳与香浓韭菜塌的家常制作方法投入狗肉块丁,用旺火快速煸炒四分钟,加入料酒去腥。待水分稍干时,加入生姜片、葱块、适量盐和清水约1000毫升,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖至熟透。最后,添加味精、胡椒粉和熟芝麻面调味,即可享用这道美味佳肴。 创新野菜——象牙草野生小木耳的精致做法 食材精选:主要采用...

∩﹏∩ 美食推荐:清炖狗肉、象牙草野生小木耳、韭菜塌制作方法清炖狗肉 特点: 汤清味香,狗肉嫩鲜,原汁原味。 原料: 鲜狗肉1000克,大葱40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,料酒50克,熟芝麻面10克,味精... 做法: 1、将草芽用滚刀切成大小适中的块状。 2、开水焯烫熟泡发好的黑木耳及切好的草芽备用。 3、调入葱油、生抽、醋,将水豆豉、大芜茜...

美食推荐:过江腊味狗肉、干烹香茄、肉末榄菜炒蚕豆制作方法过江腊味狗肉 原料: 腊味狗肉500克、鲜冬笋片300克、味碟1个。 制法: 1、腊味狗肉洗净,上笼用旺火蒸熟后取出,晾冷后切成薄片;鲜冬笋片放入加有油盐的沸水锅中汆一水,捞出沥干水分。 2、取一圆盘,一片腊味狗肉一片鲜冬笋,顺着盘子码摆成形,随味碟上桌,即成。 注: 味碟由蒜泥、泡...

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美味大揭秘:江边腊味狗肉、香煎茄子、榄菜炒蚕豆的绝佳做法【过江腊味狗肉】 食材: 500克精选腊味狗肉、300克新鲜冬笋片、1份特制味碟。 烹饪步骤: 1. 将腊味狗肉彻底洗净,放入蒸锅中,用大火蒸至熟透,取出待凉后切成薄片;同时,将新鲜冬笋片投入已加盐和油的滚水中焯烫片刻,随后捞出并沥干水分。 2. 在一只圆形盘中,交替摆放一片腊味狗肉...

美食推荐:瓦坛红焖狗肉、猴脑菌爆肠头、铁盘脑花制作方法瓦坛红焖狗肉 原料: 宰好的净全狗1条(重约4000克)。 配料: 鲜橘树叶50克。 调味料: 当归15克,肉桂15克,花生油100克,白酒100克,料酒250克,酱油75克,白砂糖50克,精盐50克。 烹制方法: 狗肉处理: 1、将净全狗取出去掉内脏(留作他用),再砍下头、尾、膝以下的脚爪,剔去脊骨和腿骨(留作...

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嘉禾狗肉是回避狗肉的。嘉禾狗肉的特点是块头大,先将狗肉切成三个手指大小除内脏外,尽可能做到块块带皮。在嘉禾广发镇一带的块头更大,有三四寸长。嘉禾狗肉的做法有许多种,最常见的是:热锅加入菜籽油,油微热放入八角、桂皮、草果和姜。香气散发下入狗肉。中火将狗肉所含水分炒干,待...

一螺两吃1.田螺汤:清热解毒。 2.酸笋田螺:好下酒。By 纯属虚构、nuyt用料田螺 500g酸笋 100g干辣椒 3个蒜瓣 3瓣姜 5片狗肉香 一把薄荷 一把做法步骤1、先给田螺剪掉屁股。可以在菜市给人家帮忙剪,也可以自己剪。2、剪好后撒盐,双手搓一搓。搓个几分钟再冲水清洗。放盐搓主要是能搓掉...