酸菜的腌制方法怎么做好吃_酸菜的腌制方法怎么做好吃

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又香又好吃的酸菜鱼家常做法,当下时节最适合吃,暖身又过瘾1、准备新鲜小草鱼一条,去内脏,去鳍,去鳞,去腹部内侧黑膜 2、葱白切段,葱叶切花,姜切片,小米椒切圈,小辣椒干切段 3、准备好150克腌制好了的酸菜清洗好,切小片,叶切成条 4、鱼肉切片斜刀大概45度左右,厚度尽量控制在5毫米以内,鱼骨切段 6、鱼骨下姜片,3克盐,米料酒,胡椒粉:鱼片加...

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腌酸菜,不要只放盐,牢记这1招,酸菜酸爽脆嫩,好吃还不易坏酸菜可以做成酸菜鱼、酸菜汤、酸菜炒饭等美味佳肴。它的酸味还可以开胃,增加食欲、利于消化。但是,你知道怎么腌制酸菜吗?其实,腌制酸菜并不难,只要掌握一些小技巧,就可以做出酸爽脆嫩,好吃还不易坏的酸菜。今天,我就来和大家分享一下我家的腌制酸菜的方法和注意事项,希望对...

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东北酸菜会诱发癌症?长期吃对身体是好是坏?实地研究揭开真相秋冬之际,地里的大白菜也丰收了,又到了北方人民腌酸菜的季节,东北人又称之为“积酸菜”。一般东北积酸菜的方法主要有生腌、熟腌两种,生... 腌制蔬菜中不可以超过20mg/kg。一般情况下,在以上安全范围内摄入亚硝酸盐对身体是没有影响的,但如果短时间摄入量超标就可能导致急性中...

˙﹏˙ 野腊菜酸菜前几天去乡下弄了两大袋野腊菜,回来清洗干净,腌制了一大玻璃瓶野腊菜酸菜,用猪油炒一下,特别好吃,特别香!By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】用料野腊菜 30斤开水 适量面粉水 一大碗做法步骤1、野腊菜放在水中清洗干净泥沙!2、捞出控干水分!3、水烧开,放入野腊菜打个滚...

酸菜美蛙鱼头腌制10分钟。2、鱼头和牛蛙一样腌制10分钟。3、买的老卤水酸菜,有盐,也有点辣,但是很好吃。4、锅中油多点,小火爆香花椒。5、倒入葱姜和香叶翻炒。6、倒入酸菜翻炒。7、加豆瓣酱、火锅底料翻炒。8、加料酒、生抽、糖,倒入清水烧开。9、放入鱼头,大火烧开后,小火煮10分钟。...

每天吃三顿,40岁癌症晚期!研究发现:这种菜危害大,很多人爱吃!非常好吃。 很多人都怀念小时候的腌酸菜的味道。不过好吃归好吃,但这类腌制菜确实很致癌! 北方人爱吃的火锅涮酸菜,寇晓雯 摄 每天吃三顿... 他现在再也不怎么碰腌咸菜。有时候看到邻居们吃腌咸菜,他忍不住提醒:“要以我为戒,别再这么吃了!” 酸菜白肉,寇晓雯 摄 44万人研究发现:这...

∩▽∩ 我家的主打菜,有了它米饭都要做一锅,可以吃到撑作者:天山可可酸菜是我们喜欢的腌制家常菜,每年到了秋天,白菜,萝卜收获的季节,几乎每家每户都会腌制一缸酸菜,作为过冬的菜。有的酸菜好吃,有的酸菜不好吃,这是为什么呢?原因在于酸菜的香气,酸菜是因为香才好吃,而不是因为酸才好吃,只有腌制的酸菜才有香气才好吃,兑制的酸菜只...

∩﹏∩ 一盘“小菜”,7人进抢救室!医生:这3种菜不要随便乱吃了张女士是东北人,经常会腌制酸菜,平时没事就拿来当拌饭吃;而且张女士在腌制酸菜这方面是相当有名的,基本邻居以及亲戚都知道,张女士腌制的酸菜比去外面买的还好吃;所以张女士只要有腌制酸菜,就会准备比较多的量送给亲朋好友。这天,张女士的老公邀请了几位朋友以及家里人过来...